Lenggak-lenggok Sapi Madura

Sapeh sonok merupakan salah satu budaya Madura. Sapeh sonok ialah ajang dimana para sapi perempuan diadu. Berbeda dengan Garap Sapeh, Sapeh sonok ini yang diadu ialah kecantikannya, mulai dari cara berjalan, hiasan, sampai kulit yang dimiliki.
Orang biasanya menyebut ini ialah fashion show.

Dilansir dari buku "SAPI SONOK & KARAPAN SAPI" karya Dr.  Farahdilla Kutsiyah. S. Pt, M.P Budaya ini kental dengan nuansa kekeluargaan, kesederhanaan, keindahan, melanggengkan ketersediaan performan sapi madura unggul dan  perilaku peternak Madura yang sangat menyayangi sapi.

Dikatakan sapeh sonok karena para sapi dilepas dan berjalan sepanjang jalan sepanjang lintasan yang diiringi dengan musik Sorenan sampai garis finish (sonok). Di garis finis ini, sapi-sapi dituntut agar mengangkat kakinya secara bersamaan dan meletakkannya di sebuah kayu melintang. Kayu tersebut sebelumnya dibuat lebih tinggi dari lintasan.
Yang paling anggun dan serempak berjalan, serta paling cepat meletakkan kakinya di papan melintang di bawah gapura, dialah sang pemenang.

Pemiliknya berhak menerima hadiah dan secara ekonomis sapinya akan otomatis makin tinggi nilainya.
Zainuddin, Ketua Paguyuban Sapi Sonok sekaligus pemilik sapi "Titisan Air Mata", yang juga tercatat sebagai pemilik dari sapi tercantik dalam kontes sapi sonok kali ini mengemukakan, "Sapi sonok pantas menjadi kebanggaan orang Madura karena jenis kesenian tersebut hanya berada di Madura. Dan di daerah lain belum ada kesenian sapi sonok."

Dilansir dari focus-global.asia.com.
Awalnya muncul ide ini dari para petani, yakni sapi siapa yang paling bersih, berkulit bagus dan rapih dari cara jalan maupun berdirinya. Dan para sapi dihias dengan menarik. Kemudian dari inilah tradisi sape sono’itu muncul, yang pada akhirnya menjadi sebuah budaya masyarakat Pamekasan dan Madura pada umumnya.

Menurut Hilmiah, warga madura "Sapeh sonok ini salah satu kebudayaan yang ditunggu sama banyak orang, dan hanya bisa ditemukan di Madura saja, tidak ada di kota lain," ujarnya saat diwawancara.
Dari aspek sosial budaya sapi sonok mendekatkan hubugan sosial masyarakat Madura, dan dari budaya juga menjadikan sape sono’ ini sebagai sebuah hasil kreasi masyarakat yang menjadi kebanggaan.

Menurut penulis, acara ini juga bisa dikatakan sebagai tempat bersilaturahmi, dimana banyaknya orang berbondong-bondong ingin menyaksikan sapeh sonok tersebut dan bisa bertemu dengan orang yang sudah lama tak jumpa.